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重庆快乐十分:菜篮子和衣柜子见证无锡变迁

2018-07-05 13:57:00来源:江南晚报
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  昨天上午7点多,家住崇宁路东河花园的张阿婆已经提着菜篮子出了朝阳农贸市?。豪鹤永镆话研∏嗖?,3个土豆,一块五花肉,一根白萝卜,还有10块钱的河虾和半斤葡萄是给小孙子准备的?!疤炱?,少吃肉?!闭虐⑵潘?,以前肉都要凭票买,有客人才买一点。菜就是土豆、萝卜和大白菜,“现在日子真是好了?!?/span>

重庆幸运农场 开奖结果 www.9oyqc.cn   1984年11月15日,市百一店服装柜前顾客簇拥?!?顾祚维 摄)

  [回忆]

  当年扯布做衣裳 国营店里吃馄饨

  在市民中心上班的丁X 经历了改革开放的40年。从小住在大公桥附近的她童年回忆就是早上上学前在路边买大饼油条吃,或者去吃碗馄饨。大公桥堍、跨塘桥堍有不少这样的国营小吃店,“应该很少是私营的吧?!?/p>

  丁X回忆,自己小时候已经不用票买东西了,泡泡糖、方便面刚出来的时候,小伙伴们都排队去南长街上的第三百货商店买泡泡糖,那个队伍长得不亚于景区检票队伍了。夏天热了,就到第三百货旁边去吃光明牌冰淇淋,其实就一个桌子,买了在那里吃,但味道特别好。

  至于穿,大家都是扯布找裁缝做衣服,没有现在这样买现成的。去清名桥附近的第七百货商店买布,拿布的手一捻就知道是多少厘米了。小朋友们都穿白衬衣,爱俏一点的就自己设计样式找裁缝做。

  “小时候也没有觉得特别物资匮乏吧,因为大家都这样,吃和穿都差不多,”丁X 笑着说,要说以前有什么念念不忘的,就是北塘大街上浴德池旁边的“国光”苹果,因为家里也没给买过,就觉得味道应该特别特别好吧。


  1984年11月16日,顾客在中山路夜市选购商品。(顾祚维 摄)

  [档案]

  无锡人菜篮子衣柜子的发展脉络

  从市商务局商贸运行处提供的一本从近代到2008年的《无锡商业单位沿革志》中,无锡人的菜篮子和衣柜子的变迁脉络更加清晰。

  菜篮子———你知道无锡第一家菜场在哪里吗?

  早期的蔬菜行业面广量大,分为蔬菜山货行业、酱园槽坊业、豆制品业、磨坊筋粉业、豆芽业等五个自然行业。1860年,无锡最早的菜园行商集中在南门城内的“南校场”(解放新村一带),蔬菜经营只在一些小型集市上交易。1864年,菜市场的雏形出现,市场集中在城中的大市桥、北门的莲蓉桥、南门的跨塘桥一带。辛亥革命后,大市桥的菜市街搬迁到崇安寺内的皇亭旧址,建成了无锡第一家菜市?。撼绨菜虏耸谐?。1969年改名为人民菜场,不久又改名为人民路菜场。1978年崇安寺菜场的五层营业大楼建成,下面两层是菜场,上面三层是迎宾楼菜馆的餐厅和旅社。1983年又改组为崇安寺土特产食品商场,年销售额在1985年达到了1066万元,是全行业的冠军。2003年,崇安寺商场的五层大楼拆除。

  1951年,市工商局建立摊贩管理所,布设了固定菜场11处。

  1956年,成立了无锡市蔬菜公司,私营商户进行社会主义改造,从此蔬菜批发经营业务全由国营商业负责。2005年1月,市蔬菜公司办理企业注销。

  无锡人爱吃的面筋、豆腐等制品,也经历了类似的变迁。明代城南芦村沿河一带几乎家家都做豆腐,到1979年全市有三家形成规模的豆制品厂:泰丰、崇安、锡惠,还有11家菜场增设了小型豆腐厂。清光绪年间,无锡有面筋店6家,1954年有面筋店、线粉作坊63家,后来几经分合并入3家豆制品厂。

  衣柜子———早在咸丰年间无锡百货商号就兴起了

  1833年,张澜洲在南门开设杂货铺张彩盈号,经营布线、日用杂货,是无锡第一家百货商号。1949年无锡解放时有百货店186家,还有难以计数的从事小百货经营的摊贩。

  现在在很多老照片上都能看到的无锡第一百货、第三百货等,其实在1985年时都是市百货公司下辖的国营百货零售商店,包括东方红商场、第一百货商店、第二百货商店、第三百货商店、世泰盛布绸呢绒商店、飞达电子电器商店、第五百货商店、第六百货商店、第七百货商店、吴桥百货商店、第九百货商店、惠山百货商店、湖滨百货商店、百花床上用品商店、大丰服装商店、时和布绸呢绒商店、无锡钟表商店、光明眼镜商店、精明眼镜商店。

  其中,东方红商场就是现在的大东方百货;一百在胜利门口的营业大楼现在是茂业; 二百在1996年被当时的商业大厦兼并;第四百货后来改成儿童用品商店,在1991年因造鸿运大楼,店址被拆。另外,其他的百货店在1985年下放给区商业局领导管理,但现在这些名字都早已经成为历史。

  而那时候这些百货商场是什么样的?大东方百货的总监何伟回忆,一进商场,满墙挂的都是脸盆、热水瓶、搪瓷杯之类的生活用品。服饰在那个时候还远没有成为销售主力产品,款式也非常单一,往往一个款式要陈列30件。

  除了无锡的国营百货,慢慢地外资零售也开始涌入无锡。在改革开放前,甚至仅仅是20多年前,估计没有几个无锡人会想到,阿迪、耐克这样的洋品牌如今在无锡满大街都是,更没人会想到在手机上就能买到各国的进口食品。老无锡丁先生告诉记者,他清楚地记得1997年11月27日,麦德龙锡山商场开业。第二天,他骑了1个多小时的自行车赶去买东西。这家来自德国的大型仓储式超市成为进入无锡的第一家外资超市,不仅是新的消费模式,对于市民而言更是新的生活方式。在此之后,八佰伴、家乐福等国际商业新兴业态和龙头企业快速进入无锡。到2012年,落户无锡的国际著名零售企业超市总数已经达到28家。

  [变迁]

  商业市场不仅丰富还越来越“智慧”

  1989年1月19日,市人民政府召开市蔬菜副食品工作会议,提出“菜篮子工程”4年规划?;嵋榫龆ㄍ蹲?000多万元,到1992年完成一批鱼池、猪场、鸡场、奶牛场、蔬菜基地、冷藏库、饲料加工厂和蔬菜交易市场等7个骨干项目。

  时光转至现在。根据市商务局的2018年市区农贸市场改造提升工作目标任务,今年要改造提升8个农贸市场。

  以无锡人气最旺的朝阳农贸市场为例,2017年3月份就在每个摊位上方安装了约280个探头。加上此前安装的100多个高清探头,一楼实现“物联网”全覆盖,而加上二楼50多个肉类摊位,该市场400多个摊位“一摊一眼”监控到摊。这样,找零错没错,有没有落下东西,摊主有没有做手脚……都在探头下一目了然。在朝阳农贸市场,每天10余万的人流、数千辆次的车流、数百吨的商品流在这里交汇,新鲜的蔬菜、水果、肉类又迅速流向千家万户。

  除了朝阳农贸市场,2017年9月“天鹏智慧市场APP”也正式上线运行。随着“天鹏智慧市场”综合信息服务平台的投入使用,天鹏食品城将打造一个全方位互联、高度智能化的现代化农产品物流中心。

  从曾经的满墙锅碗瓢盆到国际大牌云集再到现在的新零售,给予消费者的选择越来越多,购物也越来越方便。仅仅看市中心,从原本的大东方百货、三阳百盛、八佰伴到后来的恒隆、苏宁、红豆万花城乃至T12、云蝠和各类地铁商业街,以前市中心找吃的就那么几家,现在多到挑花眼。以前买衣服跑市中心,现在万象城、海岸城、荟聚、惠山万达……几乎各个区都有综合体。里面吃的喝的玩的,轻轻松松就能全家人消磨一整天。

  如果仅仅以“无锡商场”为关键词搜索,在百度地图上可以搜到892家!无锡的商业聚集度可见一斑。但这并不能全权代表无锡的商业发展情况。地图上显示无锡还有2426家便利店,7794家超市。以及眼下无锡正在进行的各类新零售实验:苏宁小店,家乐福easy店……

  “新零售的本质是用大数据来提高商业销量,”市商务局人士认为,也就是“抖音”版的商业。而消费者感受到的就是比你自己还了解你自己想要什么,你不用费力搜索就给你摆在眼前,你不想走下楼就有,或者点点手机就送到家。相比传统的花一整段时间用于逛街购物,现在生活水平提高的同时消费者的时间成本也越来越高,许多消费者都选择用碎片化时间购物,而用整段时间享受家庭欢聚娱乐。  (记者 景玮)

[责任编辑:少康]
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